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[单选题]

下列对冲泡红茶，表述错误的是 （）

A.独饮－开水直接冲泡即可

B.冰红茶－奶茶加冰

C.柠檬茶－加柠檬、加糖

D.奶茶－加奶、加糖

答案
B、冰红茶－奶茶加冰
发布时间：2022-03-21
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第1题

英式早餐茶可以净饮,也可以加奶,冲泡时间3~5分钟,85°C热水为最佳（）
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第2题

葡萄原料成熟度不达标时,提高含糖量的方法（）

A.加糖

B.加浓缩汁

C.干化

D.人工拣选

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第3题

适合调奶茶的茶叶是（)茶叶。

A.红茶

B.绿茶

C.白茶

D.黄茶

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第4题

多数人爱饮加耱和奶的红茶，也酷爱珠茶（）

A.韩国人

B.埃及人

C.美国人

D.德国人

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第5题

下列选项中，与红茶—绿茶的逻辑关系相同的一组是（）

A.咖啡—吗啡

B.陈醋—奶茶

C.白酒—黄酒

D.重水—雨水

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第6题

冲泡乌龙茶、普洱茶、铁观音等特殊茶种时，需要（）的开水冲泡

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第7题

工夫红茶和切细红茶冲泡时，常用的水温是（）

A.100℃

B.95℃

C.90℃

D.85℃

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第8题

奶茶，乍一想应该既有奶又有茶，是一种营养丰富的健康饮品。事实果真如此吗？有专家指出，市面上的奶茶大多由茶粉勾兑而成，咖啡因超标。因此专家提醒：对青少年而言，为了保持身体健康，奶茶好喝可别“贪杯”。要使上述推论成立。可以补充的前提为：()

A.过量摄入咖啡因会影响人们的身体健康

B.相比其他人群，奶茶对青少年的吸引力更高

C.奶茶中的咖啡因可能使人兴奋不已，甚至失眠

D.青少年正处于生长发育的关键期，对咖啡因更敏感

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第9题

人工喂养6Kg的婴儿，每日需喂鲜牛乳、加糖、加喂温开水的数量应为（）

A.600ml、24g、900ml

B.660ml、33g、240ml

C.660ml、44g、900ml

D.720ml、30g、480ml

E.900ml、50g、360ml

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第10题

下列不属于调饮法饮茶方式（）

A.茶汤中加盐

B.茶汤中加糖

C.茶汤中加奶

D.茶汤中加水

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第11题

由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（D）程序，以避免冲泡中温度降低（）

A.高冲水让茶叶在壶中翻滚

B.用过滤网将茶汤滤出

C.将茶汤注人闻香杯中

D.冲泡后用开水冲淋壶盖

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