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[单选题]

容易影响幼儿膳食习惯的（)。

A.营养搭配

B.氨基酸的平衡

C.热量的平衡

D.父母对食物的好恶态度

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第1题

平衡膳食的保障是（）

A.谷类为主

B.事物多样

C.合理搭配

D.营养均衡

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第2题

儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。下面各餐的热量搭配哪些是合理的（）

A．早餐热量占20%

B．早餐热量占30%

C．午餐热量占40%

D．晚餐热量占30%

E．晚餐热量占10%

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第3题

幼儿园要做到平衡幼儿膳食需做到各类食物在膳食中占有同样的比例。（)
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第4题

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出（）

A.每日必须的食物摄入量

B.较理想的膳食模式

C.多样化的食物种类

D.具体的膳食食谱

E.食物的分类概念

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第5题

平衡膳食的金字塔式膳食的最佳结构，我们应根据其原理平衡营养需求，调整膳食结构，作到合理摄取营养。[填空题]（）
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第6题

合理营养要符合幼儿膳食的特点，既要考虑地域环境对幼儿膳食的影响，还要考虑的（)。

A.质优、量足

B.制作简单方便

C.幼儿的膳食心理特点

D.进餐环境干净、整洁

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第7题

某幼儿园在选择与安排“食物”方面的课程内容时，小班的重点在于运用各种感官直观了解不同食物的不同味道;中班开始从食物的营养这一抽象概念入手，通过对食物金字塔的认识，知道要平衡膳食;大班重点放在自己设计营养套餐，结合认识亲身实践，更深入地了解平衡膳食的重要性。该幼儿园课程内容的选择主要体现与遵循了( )。
某幼儿园在选择与安排“食物”方面的课程内容时，小班的重点在于运用各种感官直观了解不同食物的不同味道;中班开始从食物的营养这一抽象概念入手，通过对食物金字塔的认识，知道要平衡膳食;大班重点放在自己设计营养套餐，结合认识亲身实践，更深入地了解平衡膳食的重要性。该幼儿园课程内容的选择主要体现与遵循了（)。

A.目的性原则

B.基础性原则

C.逻辑性原则

D.兴趣性原则

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第8题

下列饮食习惯中,合理的是（）

A.因贪睡而经常不吃早餐

B.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水

C.只吃自己喜欢的食物

D.合理营养,平衡膳食

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第9题

膳食均衡则包括哪几个要点

A.多样

B.平衡

C.适量

D.营养

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第10题

只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于（D）的吸收和利用（）

A.氨基酸

B.脂肪酸

C.维生素

D.营养素

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