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[单选题]

下列有关黄酮类成分溶解性的叙述,错误的是()

A.黄酮、黄酮醇、查尔酮难溶于水

B.游离黄酮类化合物一般难溶于水

C.二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大

D.异黄酮的亲水性较黄酮小

E.花色素类化合物具有盐的通性,水溶性较大

答案
D、异黄酮的亲水性较黄酮小
解析:游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水,易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、氯仿、乙醚等有机溶剂及稀碱水溶液中。其中,黄酮、黄酮醇、查耳酮等为平面型分子,分子间引力较大,故难溶于水。而二氢黄酮及二氢黄酮醇等,因分子中的C环具有近似于半椅式的结构,系非平面型分子,分子间引力降低,故在水中溶解度稍大。异黄酮类化合物的B环受吡喃环羰基的立体阻碍,也不是平面型分子,故亲水性比平面型分子增加。花色素类虽具有平面型结构,但因以离子形式存在,具有盐的通性,故亲水性较强,水溶度较大
更多“下列有关黄酮类成分溶解性的叙述,错误的是()”相关的问题

第1题

下列黄酮类化合物水溶性最大的是()

A.查尔酮

B.二氢黄酮

C.异黄酮

D.花青素

E.黄酮醇

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第2题

下列有关黄酮类成分理化性质的叙述,错误的是()

A.黄酮苷均具有旋光性

B.二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷醇具有旋光性

C.黄酮类化合物多为结晶固体

D.黄酮、黄酮醇具有旋光性

E.黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基,显酸性

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第3题

样品的醇溶液+NaBH+浓HCl生成紫-紫红色,则可能含有()

A.黄酮

B.黄酮醇

C.二氢黄酮类

D.异黄酮类

E.查耳酮

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第4题

陈皮中的黄酮类化合物其母核属于()

A.查耳酮

B.黄酮

C.二氢黄酮

D.异黄酮

E.双黄酮

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第5题

(用黄酮类化合物的紫外光谱可以鉴别各类黄酮,请指出以下UV吸收是哪种黄酮的特征吸收峰)UV吸收有2个峰:带工和带Ⅱ,带工较强,为340--390nm()

A.黄酮

B.黄酮醇

C.二氢黄酮

D.异黄酮

E.查耳酮

F.橙酮

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第6题

下列化合物一般有颜色的是 ()

A.查尔酮

B.花色素

C.黄酮

D.二氢黄酮

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第7题

大豆素、大豆苷和葛根素属于()

A.黄酮类

B.黄酮醇类

C.二氢黄酮(醇)类

D.异黄酮类

E.查耳酮类

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第8题

水溶性最大的苷元是()

A.花色素

B.黄酮醇

C.二氢黄酮

D.查耳酮

E.二氢黄酮醇

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第9题

用聚酰胺层析分离黄酮类成分,用醇由稀到浓洗脱时,查耳酮往往比相应的二氢黄酮()被洗脱

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第10题

下列关于巴比妥类药物银盐溶解性的说法正确的是()

A.一银盐和二银盐均可溶于水

B.一银盐和二银盐均不溶于水

C.一银盐不溶于水,二银盐可溶

D.一银盐可溶于水,二银盐不溶

E.不确定

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