A.生抽、滑鸡料、水---鸡腿肉块--冬菇、花生调和油
B.生抽、滑鸡料、水---鸡腿肉块--冬菇---花生调和油
C.鸡腿肉块--生抽、滑鸡料、水--冬菇、花生调和油
D.生抽、滑鸡料、水---鸡腿肉块--花生调和油--冬菇
第1题
A.无骨鸡腿肉89.3克+冬菇26.8克+鲜味生抽9.8克+滑鸡料8克+花生调和油3.57克+水32.1克
B.无骨鸡腿肉89.3克+冬菇32克+鲜味生抽12克+滑鸡料8克+花生调和油3.57克+水32.1克
C.无骨鸡腿肉89.3克+冬菇35克+鲜味生抽15克+滑鸡料8克+花生调和油3.57克+水32.1克
第2题
A.先将滑鸡料、生抽、水混合搅拌均匀,再倒入鸡腿肉块搅拌至无结团需持续搅拌1-2分钟
B.先将滑鸡料、生抽、水混合搅拌均匀,再倒入鸡腿肉块搅拌至无结团需持续搅拌2-3分钟
C.先将滑鸡料、生抽、水混合搅拌均匀,再倒入鸡腿肉块搅拌至无结团需持续搅拌5-8分钟
第5题
A.鸡肉丝120克、鸡骨架100克、盐焗料7克、调制花生油15克
B.鸡肉丝120克、鸡骨架80克、盐焗料7克、调制花生油15克
C.鸡肉丝100克、鸡骨架80克、盐焗料7克、调制花生油15克
D.鸡肉丝120克、鸡骨架80克、盐焗料7克、调制花生油25克
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!