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[判断题]

餐饮部因工种多,岗位差异大,班次安排必须适应营业需要()

答案
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第1题

餐饮部因工种多,岗位差异大,班次安排就必须适应营业需要,餐饮部经理要考虑“闲时少留人,忙时人手足()
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第2题

餐饮部需要合理安排班次,但因餐饮部工种多,岗位差异大,班次安排就必须适应()。

A.员工需要

B.营业需要

C.领导需要

D.饭店需要

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第3题

餐饮部员工具有工种多、岗位杂的特点,对于不同岗位、不同工种有不同的要求,对于餐饮部领班的要求是
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第4题

餐饮部员工具有工种多、岗位杂的特点,对于不问岗位、不问工种有不冋的要求,对于餐饮部领班的要求是()

A.有较高的技术水平和操作技能

B.有一定的管理知识

C.业务上具有丰富的实践经验

D.有独立处理问题的能力

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第5题

餐饮部员工具有工种多、岗位杂的特点,对于不同岗位、不同工种有不同的要求,对于餐饮部领班的要求是()。

A.有较高的技术水平和操作技能

B.有一定的管理知识

C.业务上具有丰富的实践经验

D.有独立处理问题的能力

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第6题

值班经理查看《员工班表》时要注意看()

A.本班次的训练安排

B.工时差异是否合适

C.岗位安排是否恰当

D.以上都是

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第7题

餐饮部的班次安排不包括()

A.一班制

B.半班制

C.多班制

D.弹性工作制

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第8题

餐饮部班次安排的形式有()

A.一班制

B.半班制

C.二班制

D.三班制

E.弹性工作制

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第9题

餐饮部的班次安排,形式很多,常见的有()

A.弹性工作制

B.-班制

C.二班制

D.三班制

E.半班制

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第10题

由于部分岗位的需要,轮班工作是难以避免的,但是在设计时需要注意考虑()。

A.年龄因素

B.个体昼夜节律的细微差异

C.员工的性格和心理生理特征

D.具体的班次安排等问题

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第11题

下列哪种方法可用来调节企业的服务能力()。

A.预约制度

B.差异定价

C.培养多技能员工

D.科学的人员班次安排

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