A、分解蛋白质
B、分解麦芽糖
C、水解淀粉
D、分解纤维素
第1题
A.不分解半乳糖
B.不分解乳糖
C.不分解葡萄糖
D.不分解果糖
E.不分解麦芽糖
第2题
A.香气
B.酸
C.淀粉
D.酒精
第3题
A.蜡样芽孢杆菌
B.枯草杆菌
C.大肠杆菌
D.微球菌
第4题
A.R-酶
B.内肽酶
C.二肽酶
D.氨肽酶
第5题
A.迟缓液化明胶,沿穿刺线向四周扩散,形如倒松树状
B.不分解葡萄糖
C.产生H#$IMG0$#S
D.产生靛基质
E.分解乳糖
第6题
A.检测细菌对糖的分解
B.检测细菌对氨基酸的分解
C.检测细菌对碳源和氮源的利用
D.检测细菌对脂类的利用
E.检测细菌对蛋白质的利用
第7题
A.盐酸>蛋白质分解产物>脂肪酸
B.蛋白质分解产物>脂肪酸>盐酸
C.盐酸>脂肪酸>蛋白质分解产物
D.蛋白质分解产物>盐酸>脂肪酸
第8题
A.革兰阴性无芽孢需氧杆菌
B.革兰阴性无芽孢厌氧杆菌
C.革兰阴性球菌
D.革兰阳性芽孢需氧杆菌
E.革兰阳性芽孢厌氧杆菌
第9题
B.过程化分解
第10题
A.按车间分解
B.手工分解
C.自动分解
D.以上选项都正确
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