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进行安全性评价时，如转基因食品与传统食品评价后未能满足实质等同要求，则意味着转基因食品不安全（）

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否
发布时间：2022-01-15
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第1题

转基因食品进行安全性评价时，如果一种新食品与己存在的食品或食品成分实质等。同时，就安全性而言，它们可以等同对待。这一原则称为（）原则

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第2题

基因能控制生物的性状，转基因技术是将一种生物的基因转入另一种生物中，使被转人基因的生物产生人类所需要的性状。这种技术自产生之日起就备受争议。公众最关心转基因食品的安全性：这类食品是否对人有毒？是否会引起过敏？ 一位专家断言：转基因食品是安全 的，可放心食用。以下各项陈述都支持这位专家的断言,除了：

A.转基因农作物抗杂草,所以无需使用含有致癌物质的除草剂

B.转基因作物在全球大面积商业化种植13年来，从未发生过安全性事故

C.普通水稻的害虫食用转基因水稻后会中毒，所以种植转基因水稻无需使用农药

D.杂交育种产生的作物是安全的，用传统方式对作物品种的杂交选育，实质上也是转基因

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第3题

功能性食品评价学包括毒理学评价、功能学评价和卫生学评价，是对功能性食品的确认（）
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第4题

鼓励食品生产经营者选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产经营管理体系进行评价，评价结果作为日常监督检查的参考（）
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第5题

描述性试验中综合评价是对食品的气味、风味和质地进行总体评价。（)
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第6题

主要的转基因食品包括（）

A.耐受除草剂植物

B.抗病虫害

C.改善食物成分，改进农业生产品质

D.延长食品的货架期

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第7题

根据《进出境转基因产品检验检疫管理办法》，海关总署对进境转基因动植物及其产品、微生物及其产品和食品实行__制度（）

A.备案

B.许可

C.申报

D.:注册

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第8题

试验区和办公室是食品感官评价室必备的两个基本部分。（)
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第9题

利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料（）
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第10题

近年来，转基因食品的安全性引起了越来越多人的注意，人们在看待转基因食品的问题上往往出现不同的甚至是截然相反的观点。这说明（）

A.意识只能反映客观的现存事物

B.意识具有主观性特征

C.意识不受客体制约

D.意识的内容是主观的

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