A.早餐松饼包装纸靠近通用保温柜
B.早餐面包包装纸靠近烘包机
C.按产品销售百分比高的产品顺序,包装纸从上至下摆放
第1题
A.遵循方便使用的原则,销售百分比最高的半成品,要最靠近使用者
B."B.相关调味品遵循产品调理顺序摆放
C.以上皆是
第2题
A.早餐松饼包装纸靠近通用保温柜
B.早餐面包包装纸靠近烘包机
C.按销售百分比高的产品顺序,包装纸从上至下摆放
第4题
A.生产区+BE区域使用红边抹布,大堂+柜台使用蓝边抹布
B.生产区使用红边抹布,其他区域使用蓝边抹布
C.生产区+柜台+BE区域使用红边抹布,大堂使用蓝边抹布
D.生产区+柜台使用红边抹布,大堂+BE区域使用蓝边抹布
第5题
A.生产区+柜台+BE区域使用红边抹布,大堂使用蓝边抹布
B.生产区+BE区域使用红边抹布,大堂+柜台使用蓝边抹布
C.生产区使用红边抹布,其他区域使用蓝边抹布
D.生产区+柜台使用红边抹布,大堂+BE区域使用蓝边抹布
第8题
A.不得在非停车点停放车辆、随地吐痰、乱扔杂物等有损厂容行为
B.各岗位操作台可以摆放其他物品
C.员工就餐时必须在餐桌用餐,各岗位饭桌用完后必须收拾干净
D.生产区所有马路,必须时刻保持干净、无垃圾等
第10题
A.一层楼:餐区、柜台、总配、厨房都在同一层
B.多层-生产区在同层:餐厅是多层,其中总配和厨房在同层
C.多层-生产区在别层:餐厅是多层,其中柜台和厨房不同层
D.多层-生产区在别层:餐厅是多层,其中总配和厨房不同层
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