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[多选题]

以下关于快速餐的说法错误的是()

A.主动介绍该航班准备的快速餐/夜宵

B.了解旅客用餐时间及个性化需求

C.根据客人需求及时添加饮品

D.快速餐无需提供热毛巾

答案
ABCD
更多“以下关于快速餐的说法错误的是()”相关的问题

第1题

主动服务的具体要求是()

A.主动服务,当好宾客参谋,满足宾客用餐的特殊需求

B.主动服务,多介绍质高价高的菜肴

C.主动服务,满足客人所有需求

D.当好宾客参谋,满足客人非用餐需求

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第2题

餐车配有标准化菜谱,并按菜谱品种和快餐品种备料和制作。按规定时间开餐,供餐结束对仍有用餐需求的旅客,餐车及时制作供应,满足旅客饮食需要()
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第3题

机上配备的特殊餐食,在供应前乘务员应:()

A.在正常供餐结束后,立即送出

B.了解特殊餐旅客餐别及座位号,并优先于其它旅客提供

C.了解特殊餐旅客的座位号,并按正常的供餐次序为其提供

D.在无特殊餐旅客座位的情况下,可广播通知旅客

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第4题

地陪导游带领游客用好第一餐,正确的操作是()

A.将餐厅经理或主管介绍给游客,以便直接联系

B.地陪应与旅游团全体成员约定集中用餐的时间和地点

C.为了让客人吃好,导游应该与客人坐在一起吃饭

D.如果第一餐安排在外,地陪抵达时通知餐厅团名、国籍、人数、标准和要求

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第5题

用餐注意点()

A.餐具用品需高温消毒

B.避免肉类生食

C.倡导自行备餐

D.无法自行备餐的统一食堂订餐打包安排取餐

E.不得集中用餐及面对面用餐

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第6题

旅客列车“餐车休闲茶座”营业时间不得占用早、中、晚旅客正常用餐和列车乘务餐时间()
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第7题

家庭顾客在柜台点餐时,如下描述哪个是正确的()

A.柜台点餐不提供送餐到桌服务

B.顾客要求时,才提供送餐到桌服务

C.点膳/收银员主动介绍送餐到桌服务,并口头与备膳员沟通

D.点膳/收银员主动介绍送餐到桌服务,并在收银机录入号码牌编号

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第8题

以下说法正确的是()

A.使用基础胰岛素的患者应监测空腹血糖,根据空腹血糖调整睡前胰岛素的剂量

B.使用预混胰岛素者应监测空腹和晚餐前血糖,根据空腹血糖调整晚餐前胰岛素剂量,根据晚餐前血糖调整早餐前胰岛素剂量

C.使用餐时胰岛素者应监测餐后或餐前血糖,并根据餐后血糖和下一餐餐前血糖调整上一餐前的胰岛素剂量

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第9题

某航班在始发站因天气原因出现不正常,则承运人()

A.可协助旅客安排餐食和住宿,但费用由旅客自理

B.可协助旅客安排餐食和住宿,餐食免费,但住宿费用由旅客自理

C.可协助旅客安排餐食和住宿,住宿免费,但餐食费用由旅客自理

D.应当为旅客免费提供餐食和住宿

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第10题

客房送餐服务程序为:送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→()→收取餐具→结束工作

A.递送茶水

B.递上菜单

C.送上水果

D.道别退房

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第11题

《中国铁路上海局集团有限公司动车组列车餐售管理办法》(上铁客〔2018〕443号)规定:动车组列车餐售经营应体现高铁品质,在产品种类、质量、价格、外包装、服务、礼仪和销售方式等方面适应旅客的服务需求()

A.个性化

B.创新化

C.多样化

D.需求化

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