对于蛋白质沉淀，变性和凝固的关系，下面哪种说法不恰当（）

A.蛋白质沉淀作用

B.蛋白质变性凝固

C.蛋白质腐败变质

D.蛋白质冷凝作用

A.蛋白质沉淀

B.蛋白质变性

C.二者都有

D.二者都没有

A.盐析

B.有机溶剂沉淀

C.重金属离子沉淀

D.变性

E.等电点

A.溶解度显著下降

B.生物学活性丧失

C.易被蛋白酶水解

D.凝固和沉淀

A．生理盐水

B．常温乙醇

C．加入2%醋酸后加热

D．高浓度硫酸铵

E．加热煮沸

A.蛋白质变性后溶解度增加

B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

C.蛋白质变性后导致相对分子量的下降

D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性

A.两性性质

B.胶体性质

C.沉淀反应

D.变性现象

A.蛋白质的水解

B.外消旋作用

C.非共价键破坏

D.二硫键

E.蛋白质的氧化

A.使菌体蛋白质脱水凝固变性，酶失活

B.能产生新生态氧，使蛋白质氧化变性

C.使蛋白质光解变性，降低细菌氧化酶的活性

D.与菌体蛋白结合，阻碍细菌的新陈代谢