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[多选题]

粪中排出的氮包括()

A.食物氮

B.未能消化吸收的蛋白质

C.脱落的肠粘膜细胞

D.肠道细菌

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第1题

蛋白质生物价的计算公式是()

A.生物价=吸收氮×100%

B.生物价=食物氮一(粪氮一粪代谢氮)

C.生物价=吸收氮一(尿氮一尿内源性氮)

D.生物价=储留氮÷吸收氮×100

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第2题

从粪中排出的氮称为()

A.代谢氮

B.内源氮

C.维持氮

D.尿素

E.外源氮

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第3题

氮平衡是指()

A.摄入氮=粪氮+尿氮+通过皮肤排出的氮

B.摄入氮=尿氮+尿内源氮

C.摄入氮=粪氮+粪内源氮

D.摄入氮=粪氮+尿氮

E.摄入氮=粪氮+尿氮+粪内源氮+尿内源氮

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第4题

储留氮指的是()

A.储留氮=消化率×生物价

B.储留氮=食物氮-粪氮

C.储留氮=食物氮-(尿氮-粪氮)

D.储留氮=食物氮-尿氮

E.储留氮=吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)

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第5题

下列情况属于负氮平衡的是()

A.摄人氮与排出氮相等

B.摄人氮小于排出氮

C.摄入氮大于排出氮

D.尿氮加粪氮与排出氮相等

E.摄入氮小于代谢氮

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第6题

储留氮是指()

A.储留氮=食物氮-粪氮

B.储留氮=食物氮-尿氮

C.储留氮=食物氮-(尿氮-粪氮)

D.储留氮=消化率×生物价

E.储留氮=吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)

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第7题

对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为539,粪氮为1.59,尿氮为2.59,粪代谢氮为0.89,尿内源性氮为2.19。实验期内大鼠摄入的食物氮为()

A.7.87g

B.8.48g

C.8.84g

D.7.78g

E.7.38g

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第8题

氮平衡的意义是()

A.摄入氮与排出氮的差值

B.摄入氮与排除氮相等

C.体内氮与其他元素平衡

D.在食物中均应包含一定量的氮

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第9题

减少肝性脑病患者肠内毒素的生成和吸收的措施有哪些?()

A.开始数天内禁食蛋白质.食物以碳水化合物为主,供给足量的维生素,神志清楚后可逐渐增加蛋白质。

B.可用生理盐水或弱酸性溶液灌肠。

C.抑制肠道细菌生长。

D.口服硫酸镁导泻.以清除肠内积食、积血和其他含氮物。

E.口服新霉素或甲硝唑等

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第10题

正常的成年人()

A.摄入氮=排出氮

B.摄入氮>排出氮

C.摄入氮<排出氮

D.摄入氮≤排出氮

E.摄入氮≥排出氮

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