A.药材
B.麦芽
C.水果
D.谷物
第1题
A.白兰地
B.威士忌
C.伏特加
D.朗姆酒
第2题
第3题
A.谷物,如小麦和大麦
B.甘蔗或糖蜜
C.苹果汁或葡萄
第4题
A.啤酒、葡萄酒、白酒
B.黄酒、露酒、加饭酒
C.中度酒、低度酒、高度酒
D.甜酒、干型酒、半干型酒
第5题
A.白兰地酒、金酒、伏特加酒
B.西方谷酒“啤酒”、西方果酒“葡萄酒”、西方“酒神”
C.谷物酒、葡萄酒、兰姆酒
D.酒神、谷物酒之父“啤酒”、特基拉酒
第6题
A.原料和酒曲
B.生产方法
C.酒精度
D.现代黄酒
第7题
A.牛肉
B.鸡蛋
C.谷物
D.水果
第8题
第9题
A.发酵、蒸馏、酿制
B.发酵、蒸馏、配制
C.发酵、酿制
D.发酵、蒸馏、勾兑
第10题
A.蒸馏酒
B.发酵酒
C.配制酒
D.鸡尾酒
第11题
A.酒花中的a酸
B.酒花中的p酸
C.麦芽和酒花中的多酚
D.麦芽的类黑素
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