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[单选题]

下列用大豆加工的食物中,消化率最高的是()

A.煮黄豆

B.炒黄豆

C.煮豆浆

D.炖豆腐

答案
D、炖豆腐
更多“下列用大豆加工的食物中,消化率最高的是()”相关的问题

第1题

下列大豆加工的食物,消化率最高的是()

A.煮黄豆

B.煮豆浆

C.炒豆芽

D.炖豆腐

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第2题

豆类加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率提高()

A.豆腐

B.豆浆

C.豆芽

D.整粒熟大豆

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第3题

下列食物中,蛋白质含量最高的是()

A.大豆

B.豆腐

C.豆芽

D.豆浆

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第4题

大豆类食品按蛋白质消化率由高到低排序,正确的是()

A.大豆豆腐豆浆

B.豆腐豆浆大豆

C.豆浆大豆豆腐

D.豆腐大豆豆浆

E.豆浆豆腐大豆

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第5题

豆腐是一种富含蛋白质的食品,下列有关豆腐的相关说法正确的有()

A.豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物

B.豆腐一般不能与菠菜一起吃

C.豆腐可以预防心血管疾病

D.卤水点豆腐,利用了电解质使胶体沉淀的过程

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第6题

清汤鱼丸是用()的方法制成的

A.汆

B.煮

C.涮

D.炖

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第7题

下列哪个食物在100g时含钾最高()

A.黄豆

B.黑木

C.紫菜

D.花生仁

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第8题

下列内容,符合蛤士蟆油涨发加工的选项是()

A.焖制

B.煮制

C.炖制

D.蒸制

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第9题

淡附片的炮制方法是()

A.甘草、黑豆煮

B.甘草、金银花煮

C.金银花煮

D.盐水煮

E.豆腐煮

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第10题

下列食物中蛋白质含量最少的是()

A.黄豆

B.牛肉

C.大米

D.芹菜

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