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[单选题]
以下各种关于烹的作用说法，错误的是（）
A.杀菌消毒
B.使食物中的营养更加全面
C.使原料滋味产生美昧
D.使菜肴的色、香、味、形、口感达到最佳的效果
答案
B、使食物中的营养更加全面
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