食品原料清洗设施根据原料属性和清洗要求分开设置，与加工品种和规模相适应。保障哪三类食品原料分开清洗（)

A.餐用具清洗水池与清洁用具（如拖把）清洗水池可以混用

B.餐用具清洗水池与清洁用具（如拖把）清洗水池不得混用，但可以与食品原料清洗水池混用

C.餐用具清洗水池应专用，不得与原料清洗、清洁用具清洗水池混用

D.以上都不对

A.餐饮服务场所内不得饲养和宰杀禽.畜等动物

B.使用回收食品作为原料.再次加工制作食品

C.冷冻食品原料不宜反复解冻.冷冻

D.使用微波解冻方法的.解冻后的食品原料应被立即加工制作

A.将食品或原料置于冰点温度以下，使食品或原料保持冰冻状态

B.用紫外线灯对凉莱间内环境照射

C.用洗洁精清洗条用具

A.原料

B.原料、辅料

C.原料、辅料、食品添加剂

D.原料、辅料、食品添加剂、加工助剂

A.加工方法

B.食品分类

C.原料性质

D.生产需要

A.保持食品、半成品、原料存放或暂存的分开，防止交叉污染

B.食品、原料等裸露，不应有加盖措施或保护措施

C.禁止出现把食品直接着地的操作行为

D.保持清洁工具、清洁液不放在食物、食品加工设备、包装材料旁边

A.清洗后放在一起

B.按循环轨道清洗分开放置

C.清洗后，测量按直径分组分开放置