写出下列字母代号的含义
POV（过氧化值）；HLB（亲水亲油平衡值）；TG（三酰基甘油脂）
EFA（必需脂肪酸）；PUFA（多不饱和脂肪酸）；DHA（脱氢丙氨酸/脑黄金）
SFA（饱和脂肪酸）；UFA（不饱和脂肪酸）；二十碳五烯酸（EPA）
月桂酸（La）；硬脂酸（St）；亚油酸（L）
SFI（固体脂肪指数）；二十二碳六稀酸（DHA）；油酸（O）

A.HLB

B.HLBab

C.△tm

D.F

E.K

A.小于7

B.大于7

C.等于7

D.等于2

A.3.5~6

B.7~9

C.7~10

D.1~3.5

A.EFA

B.SFA

C.PUFA

D.DHA

E.EPA

A.查明甘油脂的不饱和度

B.查明油脂的蓄热条件

C.查明油和浸油物的比例

D.查明碘值的大小

E.获取过氧化值增长速度值

A.亲油疏水

B.疏油亲水

C.亲油亲水

D.疏油疏水

A.A碳氢链

B.B全氟烃

C.C硅氧烷

D.D芳香烃

A.亲水

B.亲油

C.两亲

D.任意