A.客人提出需要,应承很快,实际行动落实慢
B.杯子空了员工没有主动加,顾客喊员工加饮料,应承很快,但是行动很慢
C.点完菜上菜很慢,员工一直说马上就上,但是等了很久
D.点了番茄锅,上锅后第一时间问完顾客是否喝汤,拿个碗放点料后,锅开了及时帮客人盛上
第1题
A.表面上积极,客人提出需求,应承很快,实际动作很慢
B.客人需要一个大碗打调料,服务员虽然打=答应马上,但依然在做其他工作,客人等候时间很长
C.天气很热,服务员多次说给顾客拿冰毛巾,但是一直到餐尾也没有拿过来
第2题
A.表面上积极,客人提出需要,应承很快,实际行动落实慢
B.客人需要一个大碗调小料,服务员虽然答应马上,但是依然在做其他工作,客人等候时间长
C.天气太热,服务员多次说给顾客拿冰毛巾,但是一直到就餐尾还没有拿过来
第4题
西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。
A.积极向客人提出就餐建议
B.积极介绍餐餐厅的布置
C.为客人解释餐厅的由来
D.向客人介绍就餐方法
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