A.嫩蜜
B.炼蜜
C.老蜜
D.米糊
E.药汁
第1题
B.中蜜
D.蜜水
E.生蜜
第2题
A.炼蜜时有嫩蜜、中蜜、老蜜三种规格
B.中蜜炼蜜温度为116~118℃,并有“鱼眼泡”出现
C.老蜜的相对密度为1.40
D.嫩蜜的相对密度是1.37
E.炼蜜的目的是杀灭微生物,破坏酶,除杂质和增加粘性
第3题
A.嫩蜜
B.中蜜
C.老蜜
D.中蜜或老蜜
第4题
A.嫩蜜,温蜜和药
B.中蜜,温蜜和药
C.中蜜,热蜜和药
D.老蜜,温蜜和药
E.老蜜,热蜜和药
第5题
A.老蜜
B.蜜水
C.嫩蜜
D.中蜜
第6题
A.炼蜜
B.米糊
C.米醋加水
D.药汁
E.聚乙二醇6000
第7题
第8题
第9题
第10题
A.制作工艺不同
B.原料不同
C.用途不同
D.成分不同
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