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什么是糖？糖类有哪些重要的生物学作用？

答案
定义：糖类是多羟醛或多羟酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。
作用：
1.能源物质：提供大量能量，如淀粉氧化可以放出大量能量。可转变为生命所必需的其他物质如脂质、蛋白质等。
2.结构物质：可作为生命体的结构物质，如纤维素在植物中起支持作用。
3.生物信息的携带者和传递者：可作为细胞信息识别的信息分子如细胞的黏附。
发布时间：2021-11-16
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