畜肉肉色测定时，取胸腰椎接合处（）的横断面。若测定全胴体肉色则需加测（）、臀中肌、半膜肌和半腱肌

A.臀上神经

B.闭孔神经

C.股神经

D.臀下神经

E.坐骨神经

A．股薄肌

B．半膜肌

C．半腱肌

D．耻骨肌

E．股二头肌

A.股直肌

B.股二头肌

C.半腱肌

D.半膜肌

A.半膜肌

B.股四头肌

C.半腱肌

D.股二头肌

A.胫骨前肌

B.长伸肌

C.趾长伸肌

D.腓骨长肌

E.半腱肌和半膜肌

A.臀中肌、臀⼩肌

B.上臂三⻆肌

C.股外侧肌

D.臀⼤肌

E.前臂外侧肌

A.2.3.4

B.4

C.1

D.2.3

A.瘦肉少

B.几乎全是瘦肉

C.有较少的肌间脂肪

D.肥肉较多

A.臀大肌

B.臀中肌、臀小肌

C.上臂三角肌

D.前臂外侧肌

E.骨外侧肌

A.股二头肌的牵拉

B.半腱肌的牵拉

C.腓肠肌的牵拉

D.半膜肌的牵拉

E.缝匠肌的牵拉