A.水饺
B.汤团
C.光头包
D.盒子酥
第1题
A.无缝类
B.捏边类
C.提褶类
D.卷边类
第2题
第3题
包馅法一般用来制作包子、饺子、点心等。由于这些品种的成形方法并不相同,因此上馅的多少、部位、方法也就随之不同,如水饺属()。
第4题
第5题
包馅法一般用来制作包子、饺子、点心等。由于这些品种的成形方法并不相同,因此上馅的多少、部位、方法也就随之不同,如水饺属()。
A、无缝类
B、捏边类
C、提褶类
D、卷边类
第6题
制作包子的方法与步骤
第7题
B.提褶类
C.捏边类
第8题
第9题
A.拢馅
B.捏边
C.包捏
D.夹边
第10题
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