A.碳水化食物
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
第1题
A.供给热能
B.保护机体不受损伤
C.构成身体组织细胞
D.促进水溶性维生素吸收
第2题
A.蛋白质
C.碳水化合物
E.矿物质
第3题
A.脂肪
B.膳食纤维
C.B族维生素
D.蛋白质
第4题
A.氨基酸
C.维生素
D.碳水化合物
第5题
A.碳水化合物
C.无机盐
第6题
A.总热能摄入量应降低
B.摄入尽量多的动物蛋白质
C.脂肪摄入不宜过多
D.不宜食含蔗糖高的食物
E.充足的无机盐和维生素
第7题
A.A.脂肪
B.B.糖类
C.C.蛋白质
D.D.混合性食物
E.E.维生素
第8题
A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质、维生素和膳食纤维、水
C.糖类、脂类、蛋白质,矿物质和维生素
D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水
第9题
A.蛋白质食物
B.钙质食物
C.胶原蛋白食物
D.脂肪食物
第10题
A.能激活胃蛋白酶原,供给胃蛋白酶所需的酸性环境
B.可使食物中的蛋白质变性易于分解
C.可杀死随食物进入胃内的细菌
D.可促进维生素B12的吸收
E.盐酸进入小肠后,可促进胆汁、胰液、小肠液的分泌
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