嫩肉粉可以将肉中的结缔组织及肌纤维组织中结构较复杂的进行降解，促使其吸收水分，使蛋白质结构中的部分连接腱发生断裂，达到嫩化时的目的（）

A.黄金镀膜

B.电极

C.多孔氧化铝

D.铝棒

A.简单

B.复杂

C.较复杂

D.较简单

A.是一对扁椭圆形腺体

B.卵巢组织分为皮质与髓质两部分

C.卵巢表面有腹膜覆盖

D.皮质含有原始卵泡及致密的结缔组织

E.髓质含有疏松结缔组织及丰富的血管、神经、淋巴管及少量的平滑肌纤维

A.组成蛋白质的主要元素有C，H，O，N，S，P

B.构成蛋白质的氨基酸都是D－构型

C.蛋白质的三级结构中，肽链之间是通过巯键连接

D.蛋白质的三级结构指的是肽链所有原子的空间结构及肽链间的相互关系

A．直线职能制组织结构

B．单元制组织结构

C．事业部制组织结构

D．矩阵制组织结构

A.内皮下层较厚含少量平滑肌纤维

B.外膜有小的营养血管

C.中膜的平滑肌能产生弹性膜、胶原纤维和基质

D.中膜有40〜70层弹性膜

E.外膜由疏松结缔组织构成

A.蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键

B.蛋白质结构中的非共价键包括氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键等

C.三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等

D.四级结构是指2个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式

E.蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持