A.发酵型果酒
B.蒸馏型果酒
C.葡萄酒
D.配置型果酒
第1题
第2题
A.起泡果酒
B.白酒
C.酒精
D.黄酒
第3题
[ ]
B.制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒
C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
D.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件
第4题
第5题
A.GB15037-2006
B.GB/T15038-2006
C.GB2758-2012
D.GB/T 4789
第6题
A.药酒
B.果酒
C.甜食酒
D.葡萄酒
第7题
A.19.5
B.17.92
C.18.4
D.18.72
第8题
第9题
A.38度
B.37度
C.36度
D.35度
第10题
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