A.保护-SH的酶为还原状态
B.保护谷胱甘肽为氧化型
C.维生素c在物质代谢中起氧化还原作用
D.参与某些物质的羧化反应
E.促进肠内铁的吸收
第1题
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素E
第2题
A.维生素B12能加速分解维生素C
B.维生素K1能加速分解维生素C
C.铜能减缓维生素C的氧化分解
D.铜能增加维生素B12的活性
E.氨基酸的存在对维生素A有一定保护作用
第3题
A.碱
B.料酒
C.白糖
D.醋
第4题
A.促进糖的氧化
B.作为葡萄糖的载体
C.是Na+-K+-ATP酶的辅基
D.氧化供能
E.保护巯基酶及巯基蛋白不被氧化
第5题
A.碱性磷酸酶
B.超氧化物歧化酶
C.谷胱甘肽过氧化物酶
D.胆碱酯酶
E.细胞色素氧化酶
第6题
A.维生素K是碱性溶液
B.维生素C是酸性溶液
C.维生素K是强氧化剂使维生素C氧化
D.维生素C是强还原剂使维生素K还原
E.维生素K与维生素C形成新的结构
第7题
A.供给能量
B.促进脂溶性维生素吸收
C.维持体温
D.降低饱腹感
E.保护脏器
第8题
A.维生素E
B.优质蛋白质
C.维生素A
D.硒
第9题
A.维生素B
B.维生素B
D.维生素A
E.维生素E
第10题
A.维生素B1
B.维生素PP
C.维生素B6
D.维生素B12
E.叶酸
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