第1题
第2题
第3题
A.正在传菜不予例会
B.放慢脚步,倾听客人需求给予回复
C.故意躲避
D.叫其他人来给予帮助
第4题
第5题
A.忽视客人
B.直接从身边走过
C.打招呼问好
D.因抬菜太重可以不用问好
第6题
第7题
第8题
第9题
A.路遇客人注意避让
B.上完菜直接走,不用报菜名
C.上菜过程中遇到顾客呼叫不必搭理
D.传菜时遇到老人小孩,需要注意不要从他们的一侧上菜
第10题
A.当做没看见,继续传菜
B.虽然看到了,但是不知怎么办,就继续传菜
C.先回应客人的需求,如果自己可以就协助客人,如果自己不会就请求就近服务员的协助
D.人未到声先到,先举手示意客人,然后视现场情况给与客人帮助
第11题
A.等客人走了以后再传
B.礼貌地说:不好意思,借过一下
C.直接冲过去
D.交给其他伙伴传
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