α-淀粉酶主要催化形成（）

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.淀粉酶

D.糊精

A.1，2，3

B.1，3

C.2，4

D.4

E.1，2，3，4

A.麦芽糖

B.葡萄糖

C.蔗糖

D.淀粉

A.葡萄糖和果糖

B.麦芽糖和果糖

C.蔗糖和葡萄糖

D.葡萄糖和麦芽糖

A.麦芽糖

B.蔗糖

C.山梨醇

D.葡萄糖

A.葡萄糖

B.乳糖

C.麦芽糖

D.蔗糖

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.麦芽糖

D.乳糖

E.半乳糖

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.蔗糖

D.果糖

E.1-磷酸葡萄糖

A.麦芽糖

B.果糖

C.蔗糖

D.葡萄糖

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.乳糖

D.果糖

E.麦芽糖

A.G1P＋ATP→ADPG＋Pi

B.UDPG＋果糖→蔗糖＋UDP

C.F1，6BP＋H₂O→F6P＋PPi

D.蔗糖＋H₂O→葡萄糖＋果糖