A.100g;
B.50g;
C.200g;
D.500g
第5题
A.不包括血液检测留样的血量,但包括保养液或抗凝剂的量
B.包括血液检测留样的血量,但不包括保养液或抗凝剂的量
C.包括血液检测留样的血量和保养液或抗凝剂的量
D.不包括血液检测留样的血量和保养液或抗凝剂的量
第7题
A.每餐、每样食品必须按要求留足100g
B.食品不需要冷却就存入冷库
C.留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样无关的食品
D.每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查
第8题
A.样品经处理后留样量是检测用量的两倍
B.样品经处理后一般平分为两份,一份供检测用,一份留样备考
C.留样样品贮存时间一般不超过3个月
D.在试样检查合格后,留样可以弃去
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