A.遇酸容易脱水生成脱水产物
B.与空气长期接触遇光氧化生成硫色素
C.体内代谢磷酸化后生成黄素单核苷酸
D.有吡多醇(吡多辛)、吡多醛、吡多胺三种形式
E.容易被氧化生成多聚糠醛,这也是其变色的主要原因
第1题
A.水解生成异烟酸,使毒性增大
B.遇光氧化生成异烟酸,使毒性增大
C.遇光氧化生成异烟酸胺,毒性增大
D.水解生成异烟酸胺,使毒性增大
E.水解生成游离肼,游离肼使毒性增大
第3题
A.维生素D2对光敏感,在日光下即可生成超甾醇和速甾醇
B.维生素D2的用途与维生素D3相同
C.维生素D2的化学稳定性低于维生素D3
D.维生素D2在人体内经过代谢才具有活性
E.维生素D2在体内必须磷酸化,生成黄素单核苷酸后才具有活性
第5题
A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性
C.α﹣氨基丙酸与α﹣氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成2种二肽
D.氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子,在电场作用下向负极移动
第6题
A.酚羟基与三氯化铁生成配合物
B.酚羟基被三氯化铁氧化
C.菲环脱水产物被三氯化铁氧化
D.醚键断裂生成酚羟基与三氯化铁生成配合物
E.醚键断裂生成羟基
第8题
A.阿司匹林遇湿气水解生成水杨酸,水杨酸是有色物质
B.阿司匹林在高温条件下被氧化
C.阿司匹林遇湿气水解生成醋酸,醋酸在高温下被氧化生成有色物质
D.阿司匹林遇湿气水解生成水杨酸,水杨酸在高温下被氧化生成有色物质
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